5 、惹味
材料：排骨750克 、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
3 、夏日下酒香蚝
8、特色准备好材料 。惹味装碟即可食用 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎
10、夏日下酒香蚝要加油入 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
9 、菜葱
油煎排骨洗净斩件备用 。烧热锅 ，7 、出油太少 ，
6 、不用再另放盐 。蚝油适量、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。加入葱头丝炒香 。
4 、蚝油已经够咸味了 ，油适量
做法 ：
1 、加入水大火烧开 。
2 、糖适量 、加入蚝油，排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。盖上锅盖 ，葱头适量 、炒均后 。