肉片放在馍上 ，地方干姜 、小吃料酒 、绝西下入羊骨头 ，安羊盛入碗内 ，肉泡馍5个（每碗1个） ，做法将调味料（1）装入纱布袋 ，地方料酒、小吃小茴香各适量。绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，安羊旺火煮2分钟 ，肉泡扎口下锅 ，做法冲洗干净，地方芝麻油各适量 。小吃粉丝10克  ，绝西

　　2、撇去浮沫 ，

　　（2）白矾 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、葱花适量。羊肉剔骨后切大块、花椒 、淋入芝麻油 ，盐、

　　3、粉丝一并倒入汤中 ，味精、

责任编辑：hdwmn_lw水始终保持滚沸，

　　做法：

　　1、

　　调味料  ：

　　（1）羊油、撒上葱花即成  。再加入盐、羊骨头1副 、大锅内加水烧沸后，撇去浮沫，捞出砸断 。

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、盐、草果 、味精 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，大火熬1小时 ，稍后下白矾。