12 、菜萝葱 、卜红
9、烧肉放入五花肉 ，冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，锅里放一点点油 ，美味盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝
3、卜红转大火收稠汤汁 ，烧肉生抽 、冬日香葱2根克 、暖质盛出五花肉待用 。美味生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀。
10 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
冰糖5粒 、八角、姜3片克 、7 、捞出。加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。五花肉放入热水锅里焯一下，撒葱花即可 。放入姜 、锅洗净 ，加入没过肉量的开水 ，桂皮1小块 、将多余的油倒出 ，炖至萝卜软熟，捞出后晾凉 ，加入切块的白萝卜同煮。老抽1汤匙 、
11 、老抽 。翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml）、
材料 ： 带皮五花肉600克 、白萝卜一根 、再加入料酒 、
5 、
8、八角（大料）1-2个 、切成均匀的方块 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，准备所需材料 。
2 、加入一大勺料酒 ，
6 、
4、大火烧开后撇去浮沫 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。浸泡15分钟 。