鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，料酒一汤匙、合降蚝油

　　做法 ：

　　1、温天蚝油两汤匙、暖冬老抽半汤匙 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇

鸡翅冰糖三小颗 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、合降蚝油葱姜适量。温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，暖冬生抽半汤匙 、硬菜姜切片 、香菇葱切段备用；

　　2 、鸡翅

　　原料：鸡中翅十个、最适干香菇十朵 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。放入姜片和葱花炒香，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），锅内放少许油烧热，加入半汤匙生抽；

　　8、再加入泡软挤干水分的香菇，大火煮开后 ，至鸡翅酥烂，加入三小颗冰糖；

　　9、加入半汤匙老抽；

　　7 、切成2段备用；

　　3 、爆炒出香味；

　　5、加入两汤匙蚝油；

　　6、