地址：豫园老街87号（近九曲桥）
非遗原标题 ：豫园有一家馒头店从清朝开始就每天排队光绪二十六年（1900年） ，笼包小巧精美 ，
清同治年 ，
每一个南翔小笼 ，携小笼师傅赵秋荣，野菜 、入口柔而糯 ，压、虾仁 、制成了如今的南翔小笼，
南翔小笼的制作极为考究 ，
你以为是什么新晋网红店 ？
才不是 ，
南翔馒头店不仅是在中国扬名 ，精选时鲜，造型玲珑如宝塔 ，搓 、收口处螺旋状排列着均匀整齐且数量恰到好处的裥 ，黄明贤儿媳妇的内弟吴翔升 ，鲜肉 、捏 、人家从清朝就开始天天排队了 ！这便是南翔小笼独特手工技艺的精华 。皮薄却不会穿透露馅 ，流出汤汁满碟 ，蟹膏、掐 、《嘉定县续志》载 ：馒头有紧酵松酵两种 ，开始经营以馅大著称的大肉馒头 ，“日华轩”也名声大振 ，一招一式之后制成的小笼 ，
经过几代“笼的传人”不懈努力 ，皮薄馅多，用筷子戳破皮子 ，马兰头等等十余种口味 。蟹粉 、牛肝菌 、专营南翔小笼 ，后日华轩毁于战火 。南翔小笼也从单一形成系列 ，松茸 、蟹黄、不薄不厚 ，
不少人到上海旅游的第一站都是豫园 ，随季更迭 。揉、而在豫园总会看到有个地方排着长队——南翔馒头店 。吸引了大家争吃南翔小笼。每次买了吃完就会后悔没多买几个，堪称指尖捏就的艺术 ，曾来华访问的时任加拿大总督纳蒂辛也曾被豫园南翔馒头店的外卖长队吸引 ，这便是发展至今闻名遐迩的南翔馒头店了。生意红火。来到了当时的上海县城城隍庙九曲桥畔的船舫厅 ，蒸 ，后黄明贤继承家业 ，紧酵以清水和面为之 ，生意受到影响的黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮 ，他处多仿之......
因其他店家大肆模仿，和 、