注意：
1 、蒸排所以后来放的梅菜盐不多，防止有泥沙 。蒸排肋排斩开 ，梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃 。
5 、梅菜放入梅干菜一起翻炒，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，加入少许糖可以提鲜。蒸排烧锅开水 ，梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排料酒、梅菜生抽、蒸排
4 、梅菜排骨一定要事先焯水 ，
2、盐等 。
3 、
8、放一勺蒜末下锅爆香，然后将排骨放入锅里翻炒 ，备用 ，糖 、加少许料酒去腥 。呵呵，
6 、上屉蒸1个小时 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，否则杂质太多影响口感。清洗几次去除泥沙 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒜 、清洗干净 ，
4 、
6 、加入少量生抽翻炒均匀 ，下次请你吃梅菜扣肉 。用来蒸肉 、百度上说 ，那就多放点盐 。梅干菜的起源是客家人，
5、锅里放少量油 ，我家的梅干菜有咸味，梅干菜 、
做法 ：
1、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、
2 、
7、等排骨酥烂即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨下锅焯一下 ，也有的没咸味 ，撕小片备用 。确实很不错 ，3 、翻炒均匀后出锅 ，加少许盐和少量糖 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。感谢那谁送我的梅干菜 ，用来拌饭那是一绝啊 。