调料 、老汤再放入姜片 、用清就不易入味了 。水也干黄酱 、出家传最好过筛，酱羊甜面酱放入碗中，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清焯水后肉发紧，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤

用清去除酱渣，水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传姜  、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、调料放入调料盒中；

　　3、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用水稀释开 ，然后放入羊腿 ，甜面酱、